مینویسم برای منصوره
روزی میرسه،که تو که حاضر نشدی منو ببینی،زیر تابوتم میای
و اگه بازهم هرجای دنیا باشی،برای خوندن فاتحه سرقبرم میای.
نمیدونماون روز گریه کنی یا نه،اما شاید کمی دلهره کنار خبر مرگ من داشته باشی….
و بیادت میاد گذر از خیابونی که این آخرا که نه،این دوسال اخر حتی نتونستم از دلتنگی از کنارش رد بشم…
گفتم دلتنگی….وقتی از قم برگشتی ودر رو برات باز کردم اصلا باورمنشد که تویی….
و اون وقتی که برامانگور قرمز اوردی و چند دونه اش رو باهم خوردیم…
و منتظر شدنت برای تموم شدن امتحانم…
و منتظر بودنم برای تموم شدن دوره ات….
برای تو تموم شدن و ورودت به دنیای جدید بودولی برای من هرلحظش هزار سال!!
برای همه پیامهایی که سر ساعت برام میومد و دیر اومدنشون،دعوا بود.
و چندین بار خوندن پیامها و تصورت که تو چه حالی بودی….
و انتظار برای اومدنت….
اما اخرین دیدن که تو حتی نخاستی منو ببینی….حتی جواب گوشیممندادی….
حتی برنگشتی نگام کنی….
کی میخواست دنبالت کنه؟
از اون لحظهمهمتر،کی بود؟
اخرین لحظه دیدن رو هم گرفتی…..
برای من که تصورت کردم که پشت گوشی کاش میشد ببینمت…….
اما تو ….
فقط آبجی داداشی
#کاپ_کیک_شکلاتی_موزی
موادلازم:
تخم مرغ ۳ عدد🥚
شیر ۱ لیوان🥛
شکر ۱ لیوان🍙
کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم🧈
بیکینگ پودر ۱پاکت (۱۰گرم)
وانیل ۱پاکت(۵گرم)
آرد ۲ لیوان🍚
پودر کاکائو ۴ ق غ🍫
گردو خرد شده ۵ ق غ
چیپس شکلاتی ۴ ق غ
موز ۲عدد پوره شده🍌
شکر وتخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید تا سفید وکشدار شه.کره نرم رو اضافه وباز هم بزنید.شیر رو هم اضافه وخوب مخلوط کنید.مواد خشک را باهم مخلوط و۳بارالک وبه مواد اضافه شودبا لیسک زیرو رو کنید وبعد درحد یکدست شدن بادورکندهمزن بزنید.موز وشکلات چیپسی وگردو رو اضافه ومخلوط وداخل قالب مافین که کپسول کاغذی گذاشتیدبریزید روش گردو وچیپس شکلاتی بریزید وبزارید داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت ۳۰الی۳۵دقیقه بپزد.
دمای فر تو پف کردن کاپها خیلی مهمه واینکه فر رو بیست دقیقه قبل روشن کنید داغ داغ بشه
این مقدار مواد حدود ۲۰ عدد کاپ بهتون میده
نوش جان😋
#نون_مغزدار_شکلاتی
آرد سفید ۳۸۰ گرم 🍚
شیر ولرم ۲۰۰ تا ۲۲۰ گرم( بسته به میزان آب خور آردتون اضافه کنید) 🥛
خمیر مایه ۱۰ گرم
کره نرم ۳۵ گرم 🧈
نمک ۵ گرم
شکر ۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ یک عدد🥚
بهبود دهنده ۲ گرم
وانیل یک ق چ
مواد رومال؛ زرده تخم مرغ یک عدد🥚 + کمی زعفرون + شیر یک ق غ🥛+ یک ق چ خامه صبحونه
مواد داخل نون هم میتونید از شکلات سکه ای یا نوتلا یا کرم فیل استفاده کنید
طرز تهیه؛
ابتدا همه ی مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد سفیده رو اضافه کنید بعد شیر روکم کم اضافه کنید تا خمیر خودشو جم کنه بعد کره رو بریزید و خوب ورز بدبد تا جایی که از خمیر تست انجام دادید پاره نشه
بزارید خمیر رو روی سطح چرب شده و پلاستیک بکشید روش و بزارید یک ساعت استراحت کنه و حجمش دو برابر بشه
بعد از خمیر چونه های ۷۰ گرمی بگیرد و دوباره پلاستیک بکشبد روش و حدود یه ربع استراحت میانی
بعد خمیر رو باز کنید داخلش شکلات بزارید برای نیم ساعت استراحت آخر
رومال میزنم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ( فر برقی۱۸۰) فر گازی ۲۰۰ به مدت ۲۵ دقیقه
برای فر گازی حتما یه ظرف آب در فر بزارید تا خشک نشه🥰
نوش جان 😋😋
ابشار بیشه زیبا
لرستان
دورود
از نگاهم تو بخوان هرچه،نمیگویم را…..
خدایا بحق علی اکبر امام حسین،ما رو هم علی اکبری قرار بده و عمرمون رو در راه اسلام قراد بده و عاقبت بخیرمون کن.عیدتون مبارک 🌸 🌸
#به_قلم_خودم
کار با فیلم بودنش ندارم و بازیگرهایی که خطا داشتند،اما فیلم خوبی بود از لحاظ محتوا.
اما آن لحظه که از دست داعشی ها آزاد شد واقعا اشک درچشمانم جمع شد.
حس کردم که نقش اصلی بوسه بر لباس رزمنده میزند….
یا شاید بوسه بزند….
جای کار بیشتری داشت ولی شاید مهمترینش همین حفظ حیای دختران بود….
شاید خیلی لازم بود ازین فیلمها پخش شود برای مجاهدتهای شهدا و شهید سلیمانی….
ازهمینجا صلوات میفرستم به پاکی روح شهدا،امام شهدا،شهید سلیمانی عزیزم…..
تو قهرمان داستان های نانوشته جنگها ورشادتهای نادیده مایی….حاج قاسم